Kami mungkin memperoleh komisi dari tautan di halaman ini.
Saya tidak akan pernah berhenti terkejut ketika saya menemukan taktik lain untuk memeras jeruk lemon. Jangan salah paham: Ini bukan berarti tidak menghormati banyak orang pecinta jeruk di luar sana. Seperti mengupas telur rebus, melakukannya Sehat adalah masalah yang meluas. Jika Anda tidak ingin menyimpan juicer elektrik atau alat yang rumit hanya untuk membuat resep muffin favorit Anda sesekali, saya bisa mengerti. Beginilah cara saya memeras lemon tanpa juicer yang mewah.
Cara mendapatkan sari lemon yang maksimal
Teknik membuat jus yang paling efektif adalah dengan memecah kantong-kantong sari buah kecil yang membentuk daging buah lemon. Temukan cara terbaik dan tercepat untuk melakukannya, dan Anda akan mendapatkan semua sari buah yang bisa didapat. Itulah sebabnya juicer listrik dan itu juicer siku berat dapat membantu orang-orang yang perlu minum jus jeruk setiap hari—mereka menggiling, memeras, dan memecah sebagian besar kantung kecil tersebut. Jika Anda memulai dengan lemon kecil, yang sebagian besar isinya atau yang kering dan sudah tidak segar lagi, maka mungkin lemon tersebut tidak memiliki banyak manfaat.
Beginilah cara saya memeras jeruk lemon
Bagi orang-orang seperti saya, peminum teh sebulan sekali, atau terkadang pembuat kue biji poppy lemon, Anda tidak benar-benar memerlukan alat yang merepotkan untuk memeras lemon Anda. Meskipun demikian, tidak ada salahnya memiliki semacam alat untuk memecahkan gelembung jus yang sulit dijangkau. Sebelum saya mulai memeras apa pun, saya menggulingkannya di atas meja dengan cukup banyak tekanan. Sekali lagi, tujuannya adalah untuk memecahkan beberapa kantong jus dengan menghancurkannya di atas meja. Beberapa orang akan memanaskan lemon mereka dalam microwave untuk melemahkan strukturnya, yang lain akan memanggang lemon untuk alasan yang sama. Itu memerlukan langkah ekstra jadi saya hanya bertahan dengan meja. Kemudian saya melakukan salah satu dari dua hal ini, tergantung di mana saya berada.
Saat aku di rumah
Untuk apartemen Brooklyn yang relatif kecil, saya berhasil memasukkan cukup banyak peralatan memasak dan gadget, tetapi jika menyangkut jeruk, saya pada dasarnya menggunakan alat manusia gua. Saya menggunakan alat pembuat lubang kayuyang jauh lebih tidak menakutkan daripada kedengarannya. Reamer adalah gagang kayu ringan dengan bagian atas yang beralur dan runcing. Saya sudah memilikinya sejak sekolah kuliner, dan mungkin ini adalah yang terbaik seharga $8 yang dapat Anda belanjakan. Cepat digunakan, dan mudah dibersihkan.
Untuk menggunakannya, iris lemon yang sudah digulung memanjang. Tusukkan alat pemeras ke sisi yang terpotong dan peras buah sambil memutar alat pemeras. Bentuk ujung yang runcing akan dengan mudah mengeluarkan semua sari buah yang tersedia.
Ketika saya bepergian
Anda pasti tahu bahwa saya memeras jeruk lemon saat saya menjelajahi dunia. Yang saya maksud sebenarnya adalah saat saya pergi ke New Jersey untuk tinggal bersama keluarga saya (tidak semewah perjalanan internasional). Saya tinggal di rumah ibu saya untuk waktu yang lebih lama selama liburan musim dingin, dan saat itulah saya paling banyak membuat kue keju atau hidangan penutup lemon lainnya. Dapur ibu saya benar-benar kekurangan peralatan, yang saya suka dan benci.
Tidak ada juicer yang bagus, bahkan tidak ada alat pemeras kayu, jadi ketika saya membutuhkan setidaknya seperempat cangkir jus lemon, saya menggunakan garpu. Alat ini sama efektifnya dengan alat pemeras kayu. Saya memotong lemon menjadi dua bagian dengan lebar yang sama dan menusukkan garpu ke sisi yang terpotong. Peras lemon di atas mangkuk atau cangkir dan gigi garpu akan membantu memecahkan kapsul jus. Keluarkan garpu dan tusukkan ke arah yang berbeda untuk memeras lebih banyak jus. Ini juga bisa dilakukan dengan pisau kecil, tetapi hati-hati. Garpu biasanya tetap berada di dalam lemon, pisau memiliki kebiasaan menusuk kulit lemon.
Metode membuat jus tanpa juicer lainnya yang bisa Anda lakukan atau tinggalkan
Saya suka ketika teman-teman saya mengirimi saya TikToks atau video trik makanan. Beberapa di antaranya bagus. Beberapa lainnya sangat meragukan. Akhir-akhir ini, saya jadi tahu tentang metode melubangi lemon dan memerasnya. Dalam video, sarinya keluar seperti air mancur. Saya tidak tahu apakah saya satu-satunya orang di dunia yang melakukannya dengan salah, tetapi saya tidak bisa membuatnya berhasil. Tetapi mungkin Anda bisa dan Anda akan menyukainya selamanya.
Konon, (setelah digulingkan di atas meja) Anda mengambil tusuk sate atau tusuk gigi dan menusukkannya langsung ke ujung bunga buah. Ujung itulah yang biasanya runcing, bukan sisi tempat tangkainya. Lalu Anda meremasnya dan sari buahnya keluar. Semoga berhasil.